Hauptgang

Pita-Wraps machen großartige Snacks oder, kombiniert mit Salat, eine befriedigende Mahlzeit. Wenn Sie versuchen, diesen großartigen Geschmack in einem Pita-Wrap einzufangen, an den Sie sich von einer Reise nach Griechenland oder einem großartigen griechischen Restaurant erinnern, dann ist es der Gewürzsumach. Schwierigkeitsgrad: Leicht Erforderliche Zeit: 10 Minuten Pita-Brot Olivenöl Füllung Sumach oder süßer Paprika Tomate, dünn geschnitten, in zwei Hälften geschnitten Zwiebel, sehr dünn geschnitten Tzatziki Das Brot auf beiden Seiten leicht mit Öl bestreichen und langsam in einer schweren Pfanne weich kochen und gebräunt.

Weiterlesen

Knoblauch ist eine der Zutaten, die fast immer gehackt, gehackt oder zerkleinert werden muss, bevor er in einer Schüssel verwendet wird. Immerhin ist es das seltene Rezept, das ganze Knoblauchzehen verlangt. Außerdem ist Knoblauch eine starke Zutat, und ein bisschen reicht weit. Ein oder zwei Nelken reichen im Allgemeinen aus, um ein ganzes Gericht zu würzen (obwohl viele Liebhaber mehr bevorzugen).

Weiterlesen

Collard Greens sind eine Art großes, grünes Blattgemüse, das in der südlichen US-Küche verbreitet ist, aber in Rezepten auf der ganzen Welt vorkommt. Sie werden oft mit feuchter Hitze gekocht, weil dies dazu beiträgt, ihre Zähigkeit zu mildern und ihre Bitterkeit zu verringern. Collards können jedoch auf mehr Arten verwendet werden, als Sie vielleicht denken. Collards haben dunkelgrüne, fächerartige Blätter mit zähen Stielen.

Weiterlesen

Gesamt: 5 Minuten Zubereitung: 5 Minuten Kochzeit: 0 Minuten Ausbeute: 1 Schüssel (Portionen 15) Ernährungsrichtlinien (pro Portion) 63 Kalorien 0 g Fett 13 g Kohlenhydrate 2 g Protein × Nährwertangaben Portionen: 1 Schüssel (Portionen 15) Menge pro Portion Kalorien 63 % Tageswert * Gesamtfett 0 g 0% gesättigtes Fett 0 g 0% Cholesterin 0 mg 0% Natrium 2 mg 0% Gesamtkohlenhydrat 13 g 5% Ballaststoffe 1 g 2% Gesamtzucker 0 g Protein 2 g Vitamin C 0 mg 0% Kalzium 4 mg 0% Eisen 1 mg 4% Kalium 24 mg 1% * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt.

Weiterlesen

Beim Backen ist nicht immer klar, ob (oder wie) Sie Ihre Pfannen vorher einfetten sollten. Wenn Sie Glück haben, werden Sie bei jedem Rezept speziell darauf hingewiesen, ob und wie Sie Ihre Pfanne einfetten müssen. Am einfachsten ist es immer, den Anweisungen des Rezepts zu folgen. Obwohl ein Rezept möglicherweise sagt, dass die Pfanne eingefettet werden soll, erklärt es möglicherweise nicht genau, wie.

Weiterlesen

Karamellisierte Zwiebeln sind nicht gleichbedeutend mit gegrillten Zwiebeln. Beide haben ihren Platz und gegrillte Zwiebeln können köstlich sein, aber beim Grillen geht es um hohe Hitze und die Karamellisierung erfolgt langsam bei schwacher Hitze. 0:48 Klicken Sie auf Wiedergabe, um dieses perfekte Rezept für karamellisierte Zwiebeln zu sehen. Karamellisierung ist eine chemische Veränderung, die Kohlenhydrate erzeugt (z.

Weiterlesen

Es fällt mir schwer, die von mir entwickelten Rezepte zeitlich festzulegen, weil ich es gewohnt bin, so schnell zu kochen. Das ist nicht prahlerisch - es ist einfach wahr. In Pillsbury machte ich normalerweise 10-12 vollständige Rezepte in ungefähr 7 Stunden. Wenn mein Mann mir in der Küche hilft, beende ich normalerweise meine Aufgabe und übernehme seine. Auf jeden Fall denke ich, dass jeder sie in weniger als 20 Minuten zubereiten kann, da für diese Rezepte nur wenig Vorbereitungszeit zur Verfügung steht.

Weiterlesen

Corned Beef mag am St. Patrick's Day ein beliebtes Gericht sein, aber dieses Stück Fleisch ist auch zu jeder Jahreszeit leicht zuzubereiten. Corned Beef ist ein Brisket, das in Salzlake eingelegt wurde. Es wird oft vorgekocht verkauft, aber wenn Sie es roh gekauft haben, ist die beste Art, Corned Beef zu kochen, langsam. Sie können es in Ihrem Slow Cooker backen, kochen oder kochen, aber der Schlüssel zu einer zarten, schmackhaften Mahlzeit dauert mindestens einige Stunden.

Weiterlesen

Ob Frittieren, Rinderhackfleisch bräunen oder Speck kochen, wir haben oft übrig gebliebenes Speiseöl. Die Tendenz kann sein, es in das Spülbecken zu gießen, aber das kann die Rohrleitungen verstopfen und beschädigen, und wenn es draußen auf den Boden gegossen wird, kann es Probleme für wild lebende Tiere verursachen. Sie können Ihr Speiseöl für eine spätere Wiederverwendung aufbewahren, aber wenn es schlecht geworden ist oder Sie es nicht möchten, gibt es einige einfache und sichere Möglichkeiten, es loszuwerden.

Weiterlesen

Gesamt: 80 Minuten Zubereitung: 30 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Beweis: 14 Stunden Ertrag: 1 Laib (10 Portionen) Dank britischer Bäcker wie Paul Hollywood ist die Herstellung von Sauerteigbrot sehr beliebt geworden. Trotz des Rufs, schwer zuzubereiten zu sein, ist Sauerteig tatsächlich einfach, sobald Sie den erforderlichen Sauerteigstarter haben.

Weiterlesen

Es gibt nichts Schöneres als ein warmes und frisch gebackenes Brot zu essen. Normalerweise müssen Sie den größten Teil des Tages damit verbringen, den Teig zuzubereiten, um ein Brot direkt aus dem Ofen zu genießen. Wenn Sie jedoch im Voraus planen und hausgemachten Brotteig im Gefrierschrank aufbewahren, können Sie einige Schritte ausschneiden und Zeit sparen. Hefebrotteig kann eingefroren werden, sobald er nach dem ersten Aufgehen geformt ist.

Weiterlesen

Gesamt: 2 Std. 45 Min. Zubereitung: 5 Min. Kochen: 2 Std. 40 Min. Übernachtung: 8 Std. Ausbeute: 4 bis 8 Portionen Ernährungsrichtlinien (pro Portion) 340 Kalorien 29 g Fett 0 g Kohlenhydrate 9 g Protein × Nährwertangaben Portionen: 4 bis 8 Portionen Menge pro Portion Kalorien 340% Tageswert * Gesamtfett 29 g 37% gesättigtes Fett 12 g 60% Cholesterin 72 mg 24% Natrium 55 mg 2% Gesamtkohlenhydrat 0 g 0% Protein 9 g * Der% Tageswert (DV) gibt an, wie viel Nährstoff in einem enthalten ist Das Servieren von Lebensmitteln trägt zu einer täglichen Ernährung bei.

Weiterlesen

Überreife Bananen machen köstliches Bananenbrot, aber es kann schwierig sein, den Kauf so zu planen, dass die Bananen genau dann den richtigen Reifegrad erreichen, wenn Sie mit dem Backen beginnen möchten. Die Erzeuger versenden absichtlich unterreife Bananen, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, und es ist nicht ungewöhnlich, dass im Lebensmittelgeschäft nur grüne Bananen auf Lager sind.

Weiterlesen

Das Ausstanzen von Brotteig nach dem Aufgehen ist eine bewährte Methode, um den Teig zu entgasen (Luftblasen zu entfernen), die Hefezellen wieder zu beleben und sie in das neue Lebensmittel einzuführen. Das Falten des Teigs ist aber auch eine gültige Technik, um diese Aufgaben auszuführen. Wenn Sie den Teig falten, tun Sie drei Dinge: Das während der Fermentation gebildete Kohlendioxid ausstoßen, den Teig durch Ausrichten und Dehnen der Glutenstränge stärken und die Temperatur des Teigs ausgleichen, wodurch heiße Stellen beseitigt werden.

Weiterlesen

Wenn Sie keinen Zugang zu einem Außengrill haben oder es einfach zu kalt ist, um nach draußen zu gehen, können Sie trotzdem ein fantastisches Steak kochen, ohne Ihre Küche zu verlassen. Wir haben verschiedene Techniken getestet, um die besten Möglichkeiten zu finden, um Steak zu Hause zu kochen. Sie können für diese Methoden jedes Stück Steak verwenden, aber für unseren Vergleich haben wir zarte Steaks (wie New Yorker Streifen oder Rib Eye) verwendet, die 1 bis 1 1/2 Zoll dick sind.

Weiterlesen

Diese Liste enthält eine umfassende Liste japanischer Gewürze, die für jede japanische Küche unverzichtbar sind. Diese Gewürze runden jede japanische Mahlzeit mit dem perfekten Abschluss ab. MultiBits / Photodisc / Getty Images Ponzu ist eine Sojasauce mit Zitrusgeschmack, die ein sehr beliebtes Gewürz für Salate, Fleisch, Fisch, Sushi, Sashimi (roher Fisch), gegrilltes Gemüse oder als Dip-Sauce für (Hot Pot) ist. und Teppanyaki (sautiertes Gemüse und Fleisch auf der Tischplatte).

Weiterlesen

Gesamt: 2 Std. 55 Min. Zubereitung: 2 Std. Koch: 55 Min. Marinadezeit: 12 Std. Ertrag: Serviert 4-6 Kantonesische Entenbraten ist eine großartige Möglichkeit, die in Hongkong übliche Tradition von gebratenem Fleisch zu genießen. Sie können gebratene Ente mit gebratenem Gemüse und gekochtem Reis servieren. Oder Sie servieren es nach Peking-Art mit chinesischen Pfannkuchen, geschnittenen oder juliennierten Frühlingszwiebeln, geschnittener Gurke und Hoisinsauce oder süßer Bohnensauce.

Weiterlesen

Wenn Sie gerne mit Knoblauch kochen, verwenden Sie ihn wahrscheinlich in allen Bereichen, von Saucen, Suppen und Eintöpfen bis hin zu Gemüsegerichten, Pizza, Pasta und sogar Eiern. Was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich immer welche zur Hand haben. In diesem Fall haben Sie wahrscheinlich festgestellt, dass es nicht immer so lange frisch bleibt, wie Sie möchten. Sicher, Knoblauch ist billig, aber das bedeutet nicht, dass Sie ihn verschwenden möchten oder zusätzliche Einkaufstouren unternehmen müssen, um mehr zu kaufen.

Weiterlesen

Ein "vollständig gekochter" Schinken kann in Sandwiches und Salaten in Scheiben geschnitten und kalt gegessen werden, aber der Geschmack und die Textur werden durch Erhitzen stark verbessert. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Schinken mit der Bezeichnung "vollständig gekocht" erhitzen. Diese Anweisungen gelten für Schinken, die in USDA-geprüften Anlagen verpackt sind. Schinken, die nicht von USDA-geprüften Anlagen stammen, werden auf 165 F erhitzt.

Weiterlesen

Gesamt: 10 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Kochzeit: 0 Minuten Ausbeute: 1 große oder 2 kleine Pisco Sours Ernährungsrichtlinien (pro Portion) 405 Kalorien 0 g Fett 68 g Kohlenhydrate 5 g Protein × Nährwertangaben Portionen: 1 große oder 2 kleine Pisco Sours Menge pro Portion Kalorien 405% Tageswert * Gesamtfett 0 g 1% gesättigtes Fett 0 g 1% Cholesterin 0 mg 0% Natrium 81 mg 4% Gesamtkohlenhydrat 68 g 25% Ballaststoffe 2 g 7% Protein 5 g Kalzium 33 mg 3% * Der% Tageswert (DV) gibt an Wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt.

Weiterlesen

Obwohl diese Milchprodukte ähnliche Namen haben, sind Kondensmilch und Kondensmilch nicht dasselbe und können beim Kochen nicht austauschbar verwendet werden. Bei beiden handelt es sich um konzentrierte Milchformen, bei denen ein Großteil des Wassers durch Kochen bei starker Hitze entfernt wurde. Beide Milchprodukte sind lagerstabil und müssen nicht gekühlt werden - aber hier enden die Ähnlichkeiten.

Weiterlesen

Ein perfekter grüner Salat bietet genau die richtige Balance zwischen Texturen, Aromen und Farben. Wenn Sie die Art von Koch sind, die Formeln als beruhigend empfindet, erleichtert diese grundlegende Salatformel das Rätselraten bei der Herstellung eines perfekten Salats. Chris Turner / Getty Images Die Hauptzutat in einem grünen Salat ist der Salat.

Weiterlesen

Der Granatapfel hat eine reiche Geschichte und gibt es schon seit Jahrhunderten. Die schöne Haut, die von gelb-orange bis tief rötlich-lila reicht, beherbergt eine Vielzahl von Samen, die einen süßen und würzigen Saft bilden, der in Saucenrezepten, herzhaften und süßen Gerichten sowie als Aroma für Getränke verwendet werden kann. Die ganzen Samen können auch frisch gegessen, zu Salaten hinzugefügt oder als bunte Beilage verwendet werden.

Weiterlesen

Hausbäcker wundern sich oft über den Unterschied zwischen Marzipan und Mandelpaste. In Lebensmittelgeschäften befinden sich die beiden Produkte normalerweise nebeneinander im Backgang. Sie enthalten beide Mandeln, Zucker und Eiweiß. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Marzipan eine bestimmte Art von Mandelpaste ist, sodass die beiden in Rezepten nicht immer austauschbar sind.

Weiterlesen

Lovelihood / Flickr / CC BY 2.0 Oft verlangt ein Rezept, dass Sie Butter oder Backfett "einschneiden" - normalerweise, wenn Sie Kekse, Scones oder anderes Gebäck herstellen, das schuppig sein muss. "Einschneiden" bedeutet, die Butter so in das Mehl einzubringen, dass kleine Klumpen der rohen Butter in der Mehlmischung ganz bleiben.

Weiterlesen

Ingwer ist die knorrige, holprige Wurzel der Ingwerpflanze. Es ist sehr beliebt in süßen und herzhaften Rezepten. Der Geschmack von Ingwer ist pfefferig und leicht süßlich. Es hat ein scharfes und würziges Aroma. Denken Sie daran, dass frischer Ingwer, ähnlich wie Knoblauch, beim Kochen milder wird und bitter wird, wenn Sie ihn verbrennen.

Weiterlesen

Eines der häufigsten Missverständnisse über Schweinefleisch ist, dass es gut gekocht werden muss. Seit einigen Jahrzehnten war es üblich, Schweinefleisch auf eine minimale Innentemperatur von 160 ° F zu kochen. Die geringste Spur von Rosa in einem gegrillten Schweinekotelett oder einer gerösteten Schweinelende war alarmierend. Generationen von Menschen sind völlig unbewusst aufgewachsen, dass Schweinefleisch auf andere Weise als verkocht serviert werden kann.

Weiterlesen

Roastbeef, einst die Hauptstütze von Fleisch und Kartoffeln in Mittelamerika, erscheint nicht mehr oft auf Esstischen in einem großen Stück. Schuld daran sind der Trend zu Biolebensmitteln, ein schnellerer Lebensstil oder der Geschmack für anspruchsvollere Gerichte. In jedem Fall verdient das einzigartige Vergnügen eines saftigen Roastbeefs, gepaart mit einfachen Beilagen wie gedämpften Karotten und Bratkartoffeln, ein Comeback in Ihrer Küche.

Weiterlesen

Einige Desserts werden mit Puderzucker abgerundet, von mehlfreiem Schokoladenkuchen über Trichterkuchen, Himbeertarte bis hin zu griechischen Spezialitäten wie Kourabiethes (griechische Walnusszuckerkekse). Was machen Sie also, wenn Sie sich ohne diese entscheidende Zutat befinden? Du machst deine eigenen! Hausgemachter Puderzucker lässt sich schnell und einfach zusammenstellen und wird einfach aus weißem Kristallzucker hergestellt.

Weiterlesen

Wirfst du am Ende halbe Dosen oder Flaschen flache Cola raus? Speichern Sie es zum Kochen. Ob Sie es glauben oder nicht, Flat Cola hat viele Anwendungen in der Küche. Verwenden Sie es in Rezepten für herzhafte Braten zu dekadenten Desserts, ohne Cola-Geschmack zu verleihen. Experimentieren Sie mit Diät-Cola, aber denken Sie daran, dass lange Garzeiten bei hohen Temperaturen Diät-Cola bitter machen können.

Weiterlesen

Feta-Käse kann von weich bis hart reichen, und der Versuch, ihn für Salate und Toppings zu zerbröckeln, kann dazu führen, dass er stattdessen zerdrückt wird. Hier ist der einfachste Weg, es zu zerbröckeln. Feta-Käse Kaltwasser (vorzugsweise Eiswasser) Optionale Gabel Wenn Sie einen Feta-Block haben, schneiden Sie eine Scheibe in die Menge, die Sie zerbröckeln möchten. Ansonsten fangen Sie einfach mit einer Scheibe an.

Weiterlesen

S & C Design Studios Viele von uns können zustimmen, dass frischer Saft die besten Getränke sind. Zitrusfrüchte wie Zitronen, Limetten und Orangen sind die am häufigsten verwendeten Früchte in Getränken. Es ist daher nur logisch, dass wir frische Zitrusfrüchte verwenden, wann immer wir können. Die gute Nachricht ist, dass dies die am einfachsten zu entsaftenden Früchte sind. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie frischen Saft aus einer Zitrusfrucht gewinnen können. Dies dauert nur wenige Minuten.

Weiterlesen

Gesamt: 20 Minuten Zubereitung: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 3 Tassen (18 Portionen) Semmelbrösel sind eine großartige Zutat für die Küche. Sie eignen sich gut zum Füllen oder Dressing und sind auch eine leckere Ergänzung zu Gemüseaufläufen, Nudelgerichten, Makkaroni und Käse oder Kartoffel-Gratins. Das Beste daran ist, dass sie einfach, schnell und kostengünstig zu Hause hergestellt werden können.

Weiterlesen

Um einen fantastischen Burger zuzubereiten, möchten Sie mit dem besten Rinderhackfleisch beginnen. Und Sie finden es in Ihrem Supermarkt oder in der Nachbarschaft Metzger - Sie müssen nur wissen, wonach Sie suchen müssen. Der Schlüssel zur Auswahl des besten Fleisches für Burger liegt darin, Rindfleisch zu finden, das direkt in dem Geschäft gemahlen wird, in dem Sie es kaufen, vorzugsweise an diesem Tag, und das das richtige Verhältnis von Fett zu magerem Fleisch enthält.

Weiterlesen

Kohl, obwohl allgemein als Gemüse bei kaltem oder kaltem Wetter angesehen, ist das ganze Jahr über erhältlich, was es Ihnen leicht macht, ihn im Voraus aufzunehmen und auf Ihre Speisekarte zu setzen. Egal, ob Sie eine Vorspeise, eine Beilage oder nur einen Snack suchen, jede Kohlsorte - Rot, Grün, Wirsing, Bok Choy - bietet einen etwas anderen Geschmack und eine etwas andere Textur. Haben Sie also keine Angst vor Experimenten.

Weiterlesen

Sie gehen in ein schickes Restaurant und bestellen das Steak und schälen 30, 50 oder mehr Dollar nur für das Fleisch. Kartoffeln und Getränke sind extra. Es ist ein erstaunliches, transzendentes Steak. Sie gehen nach Hause und versuchen, es mit weniger als hervorragenden Ergebnissen zu reproduzieren. Was schief gelaufen ist? Wie bekommen Restaurants ihre Steaks so zart, so aromatisch, so perfekt?

Weiterlesen

Die Anstiegszeit wirkt sich häufig abschreckend auf die Herstellung von Gegenständen aus, für die ein Hefeteig erforderlich ist, normalerweise 50 bis 60 Minuten pro Anstieg. Für eine Backware mit zwei Aufgängen würde dies bis zu zwei Stunden Wartezeit bedeuten. Und einige Rezepte erfordern drei Aufstiege bis zu satten drei Stunden. Obwohl wir alle unter Zeitdruck stehen, wollen wir immer noch diesen hausgemachten Geschmack, besonders bei Backwaren wie Brot und Kaffeekuchen.

Weiterlesen

Hühnchen ist eines der vielseitigsten Fleischsorten, die Sie auf den Grill oder in den Raucher legen können. Leicht zu kochen und in der Lage, fast jeden Geschmack anzunehmen, hat es auch den zusätzlichen Reiz, fettarm zu sein und die meisten Gewürze zu vertragen. Wenn es um das Grillen geht, grillen die meisten Menschen entweder hautlose Brüste oder Teile.

Weiterlesen

Einfach ausgedrückt bedeutet „Verzögern des Teigs“, den endgültigen Anstieg des Brotbackprozesses zu verlangsamen. Dies kann leicht erreicht werden, indem das Brot über Nacht im Kühlschrank geprüft wird, da die Kälte den Aufstieg verlangsamt. Es hat seine Vorteile, einschließlich des Hinzufügens von Geschmack und des späteren Backens des Brotes.

Weiterlesen

Nichts schmeckt köstlicher als frisch gebackenes Brot mit den Kräutern aus Ihrem Garten. Diese Liste von acht Kräutern ist perfekt für Menschen, die einfach anzubauende Kräuter wünschen, die sie frisch oder getrocknet verwenden können, um ihre eigenen einzigartigen Kräuterbrote herzustellen. Pexel Basilikumblätter, ein leicht verfügbares Kraut, können dem Brotteig frisch oder getrocknet zugesetzt werden.

Weiterlesen

Die Fichte / Leah Maroney Avocado muss eine der beliebtesten und besonders gesunden Früchte in der Küche sein. Seine Verwendungsmöglichkeiten scheinen endlos zu sein. Die Verwendung einer Avocado bedeutet jedoch normalerweise, sie bis zur letzten Minute stehen zu lassen, da die Oberfläche der Frucht nach dem Schneiden schnell braun wird. Avocados haben ein Enzym namens Polyphenoloxidase unter der Haut.

Weiterlesen

Gesamt: 2 Minuten Zubereitung: 1 Minute Kochen: 1 Minute Kühlen: 60 Minuten Ausbeute: 4-6 Portionen (4-6 Portionen) Ernährungsrichtlinien (pro Portion) 515 Kalorien 51 g Fett 11 g Kohlenhydrate 4 g Protein × Nährwertangaben Portionen: 4-6 Portionen (4-6 Portionen) Menge pro Portion Kalorien 515% Tageswert * Gesamtfett 51 g 65% gesättigtes Fett 18 g 92% Cholesterin 81 mg 27% Natrium 28 mg 1% Gesamtkohlenhydrat 11 g 4% Ballaststoffe 2 g 8% Protein 4 g Kalzium 47 mg 4% * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Lebensmittelportion zu einer täglichen Ernährung beiträgt.

Weiterlesen

In vielerlei Hinsicht sind die Kochmethoden in Mexiko denen sehr ähnlich, die Sie jeden Tag anwenden. Übliche sind Braten, Grillen und Kochen. Die Verwendung des Molcajete oder eines dampfenden Eimers kann für Sie jedoch neu sein. Mexikanische Ureinwohner hatten keine Öfen, daher wurde alles über einem offenen Feuer erhitzt. Sie verwendeten gusseiserne Töpfe und Pfannen sowie Keramikwaren.

Weiterlesen

Hackbraten ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das immer ein Familienfavorit ist. Und obwohl es insgesamt ein einfaches Gericht ist, gibt es ein paar Dinge - wie die Kochzeit -, die Hausköche auslösen können. Wir haben ein paar einfache Tipps und Tricks, um sicherzustellen, dass Ihr nächster Hackbraten aromatisch, feucht und perfekt gekocht ist. Hackfleisch ist das Rindfleisch der Wahl für den meisten Geschmack, und es ist auch die billigste Option.

Weiterlesen

Niemand erwartet, als Anfänger perfekte Kekse zu machen. Aber wenn Sie die Grundlagen verstanden haben, keine schlechten Backgewohnheiten haben und bereit sind, Ihr Cookie-Spiel von gut auf großartig zu bringen, verwenden Sie diese acht Tipps, die Ihnen dabei helfen, dorthin zu gelangen. Aber stellen Sie zuerst sicher, dass Sie ein paar universelle Weisheiten befolgen: Befolgen Sie das Rezept.

Weiterlesen

Haben Sie jemanden in Ihrem Leben, der ein Käsekuchen-Purist ist? Sie können jeden Geschmack herstellen, aber sie bevorzugen immer ein einfaches Stück sehr dichten Käsekuchens, der alleine oder mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne serviert wird. Hier sind einige Tipps, um den perfekten Käsekuchen zuzubereiten, der alle Arten von Käsekuchenfans ansprechen wird.

Weiterlesen

Pfirsiche werden köstlich frisch aus der Hand gegessen, aber sie eignen sich auch hervorragend für gekochte Gerichte, sowohl süß als auch herzhaft. Stellen Sie vor dem Kochen sicher, dass Sie wissen, wie Pfirsiche richtig ausgewählt und gelagert werden. Durch das Waschen von Pfirsichen wird der größte Teil des Flaums entfernt. Obwohl die flockige Haut perfekt essbar ist, wird sie beim Kochen hart.

Weiterlesen

Der Kürbis gehört zur Familie der Cucurbitaceae, zu der auch Gurken, Kürbis und Melonen gehören. Das Wort kommt vom griechischen Wort pepôn und bedeutet "von der Sonne gekocht". Der Kürbis stammt wahrscheinlich aus Amerika, insbesondere aus Mittelamerika, und wurde von den amerikanischen Ureinwohnern ausgiebig angebaut, als die ersten Kolonisten landeten.

Weiterlesen

Glow Cuisine / Getty Images Frische Truthähne spielen bei Thanksgiving die Hauptrolle, aber Sie können sie für das ganze Jahr über gefroren kaufen. Durch Entfernen des Rückgrats und des Brustbeins von einem ganzen Truthahn wird dieser schneller gekocht, was bedeutet, dass er weniger Zeit im Ofen hat, um auszutrocknen. Es macht auch das Schnitzen zum Kinderspiel. Ihr Metzger ist möglicherweise bereit, den Truthahn für Sie zu entgräten. In der Regel zu einem höheren Preis können Sie den überraschend einfachen Vorgang zu Hause in etwa 15 Minuten durchführen, ohne dass ein anderes Werkzeug als ein scharfes Messer und ein großes Schneidebrett erforderlich sind.

Weiterlesen

Wenn Sie einen besonderen Feiertag oder Sonntagsbrunch planen, verwenden Sie dieses Brunch-Menü. Sie haben die Wahl zwischen Eierspeise, French Toast, zwei Arten von Pfannkuchen, zwei Arten von Waffeln, Rösti oder Pommes Frites, Blaubeermuffins oder Scones und natürlich perfekt knusprigem Speck. Diese Auflistung enthält auch Cocktails, sowohl alkoholfreie als auch die "festlichere" Variante!

Weiterlesen

Yelena Strokin / Getty Images Ohne eines der markantesten Gerichte Skandinaviens, Gravlax, wäre kein Smörgåsbord vollständig. In Norwegen Gravet Lak, in Schweden und Dänemark Gravad Lax / Lak, in Island Gravlax und in Finnland Graavilohi oder Tuoresuolainen Lohi genannt, bedeutet der Name wörtlich „Grablachs“ und bezieht sich auf die mittelalterliche Praxis, den rohen Fisch durch Begraben zu heilen im Sand über der Flut.

Weiterlesen

Carolyn Iagattuta / Getty Images Gebratene Paprika verleihen einer Reihe marokkanischer Salate und anderer Gerichte einen wunderbaren Geschmack, wie zum Beispiel: Salat Mechouia-Salat mit geröstetem Pfeffer Taktouka - Salat aus gekochten Tomaten und grünem Pfeffer Zaalouk aus gerösteten Paprikaschoten und Auberginen Sie können einen Pfeffer über einem offenen Braten rösten Flamme wie hier gezeigt - oder sogar direkt auf einem elektrischen Brenner - aber Sie könnten es vorziehen, einen Broiler zu verwenden, wenn Sie mehrere oder mehr Paprika rösten.

Weiterlesen

Gesamt: 25 Minuten Zubereitung: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Brühzeit: 8 Std. Ertrag: 1 1/2 Gallonen (1 Portion) Das Braten von Hühnchen, Pute und anderem Geflügel ist eine großartige Möglichkeit, dem Fleisch vor dem Kochen Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen es. Dieses einfache Salzlösungsrezept kann zum Braten einer ganzen Putenbrust, eines ganzen Huhns oder eines ganzen Truthahns verwendet werden.

Weiterlesen

CC0 Public Domain / PXHere.com Vor dem Schneiden die Artischocke gründlich waschen. Halten Sie die Artischocke unter kaltes fließendes Wasser. Spülen Sie zwischen den Blättern, ohne daran zu ziehen. Drehen Sie die Artischocke um (Stielseite nach oben) und schütteln Sie sie gut. Trocknen Sie die Artischocke mit einem sauberen Handtuch. Fahren Sie mit 2 von 8 fort.

Weiterlesen

Wenn Sie eine wiedererwärmte Tortilla weich halten, hängt sie stark von ihrer ursprünglichen Textur ab, die sich aus den verwendeten Zutaten (Mais oder Weizenmehl sowie anderen Elementen), der bei der Herstellung verwendeten Technik und der Zeit seit der Herstellung der Tortilla ergibt. Restaurant-Tortillas werden manchmal direkt vor Ort hergestellt, wodurch sie ultra-frisch und wunderbar warm und feucht sind.

Weiterlesen

Jahrelang sagten alle, sie sollten ein Bruststück mit der fetten Seite nach oben rauchen. Die Theorie besagt, dass das Schmelzen der Fettkappe auf dem Bruststück das Fleisch in Feuchtigkeit heften und verhindern würde, dass es austrocknet. Jetzt gibt es viele Leute, die bei großen Grillwettbewerben mit der fetten Seite nach unten ein großes Preisgeld gewinnen, und es gibt noch andere, die alle zwei Stunden ihre Bruststücke umdrehen.

Weiterlesen

Lieben Sie gegrilltes Rinderbruststück, haben aber keinen Raucher oder gar einen Garten? Verzweifle nicht. Es gibt Alternativen. Das Geheimnis eines köstlichen Grillbruststücks liegt in den niedrigen Temperaturen und dem langsamen Garen. Sie brauchen keinen Raucher, um dies zu tun. Mit einem holländischen Ofen, einem Slow Cooker oder einem Küchenofen können auch Sie eine großartige Brisket-Mahlzeit zubereiten.

Weiterlesen

Die Praxis, Brotteig zu kneten, reicht Jahrtausende zurück und ist ein Schritt, den Bäcker nicht übersehen können. Und während das Mischen von Teigzutaten die Grundlage für den Brotherstellungsprozess bildet, verleiht die Kunst des Knetens dem Teig sowohl Festigkeit als auch Struktur. Weizenmehl enthält zwei Proteine ​​- Gliadin und Glutenin -, die sich zu Gluten verbinden.

Weiterlesen

Rum ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das aus Zuckerrohrnebenprodukten wie Melasse, Honig oder Saft hergestellt wird. Traditionell als aus Barbados stammend angesehen, entdeckten Plantagensklaven zuerst, dass Melasse zu Alkohol fermentierte. Rum war der erste Markengeist, der jemals hergestellt wurde, und ist als der Geist bekannt, den Piraten in der Karibik tranken.

Weiterlesen

Robert Linton Viele Rezepte fordern den Saft oder die Schale einer Zitrone oder beides. Zitrone verleiht vielen Gerichten und Backwaren Schwung, Geschmack und Frische, und das Wissen, wie man eine Zitrone richtig entsaftet und schält, ist eine elementare Kochkunst. Lass dich nicht einschüchtern; Es ist einfach, wenn Sie wissen, wie es geht. Rekha Garton / Getty Images Wenn Sie eine Zitrone schälen möchten, wählen Sie die schönste Zitrone, die Sie mit makelloser Haut haben.

Weiterlesen

Schokolade ist eines unserer Lieblingsspeisen, ob in einem Rezept oder einer Tafel oder einer Schachtel Pralinen, die vor dem Fernseher gekuschelt sind. Die Arbeit mit Schokolade ist einfacher als Sie denken, indem Sie ein paar Tipps befolgen, bevor Sie beginnen. Schokolade stammt aus den Bohnen des Kakaobaums, die geerntet und fermentiert werden, bevor sie getrocknet und verarbeitet werden.

Weiterlesen

Der von Skyr ausgesprochene "Skeer" ist ein traditioneller isländischer "Joghurt", der seit der Wikingerzeit des 9. Jahrhunderts hergestellt wird. Es wird technisch als Käse eingestuft, da es Lab enthält, eine Substanz, die beim Gerinnen von Milch bei der Käseherstellung verwendet wird, aber aufgrund seiner Struktur und Textur als Joghurt angesehen wird. Skyr ist viel dicker als amerikanischer oder sogar griechischer Joghurt und möglicherweise der gesündeste Joghurt auf dem Markt.

Weiterlesen

Wenn die meisten Menschen an gedämpftes Essen denken, denken sie normalerweise an langweilige und geschmacklose Gerichte, die Sie auf Diät essen. Aber Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass das Dämpfen eine der drei Hauptkochtechniken der chinesischen Küche ist. Richtig gedämpfte Speisen und Rezepte in der chinesischen Küche sind absolut lecker und voller Geschmack sowie fettarm.

Weiterlesen

Wenn Sie sich milchfrei ernähren, können Sie sich auf Etiketten mit der Aufschrift "milchfrei" verlassen oder die Zutatenlisten auf jeder Packung scannen. Aber Sie werden überrascht sein zu wissen, dass viele scheinbar milchfreie Lebensmittel tatsächlich irgendeine Form von Milch enthalten, sei es in Form von Kasein, Lactalbumin, Molke oder einem anderen Milchderivat.

Weiterlesen

Wenn Sie in der Lage sein möchten, flauschige Pfannkuchen zu kochen, müssen Sie nur ein gutes Rezept befolgen. Aber wenn Sie verstehen wollen, was einen Pfannkuchen flauschig macht, dann betreten wir den Bereich der Wissenschaft. Aber mach dir keine Sorgen. Pfannkuchenwissenschaft ist keine Raketenwissenschaft. Bei einem flauschigen Pfannkuchen dreht sich alles um Lufteinschlüsse.

Weiterlesen

Perfekte hausgemachte Soße ist schwierig zuzubereiten, aber die Mühe lohnt sich immer. Egal, ob Sie für die Feiertage, eine besondere Party oder nur für die Familie kochen, Sie können Ihre Freunde und Verwandten mit diesen einfachen Tipps zur Behebung häufiger Soßenprobleme beeindrucken. 1:26 Jetzt ansehen: Hausgemachtes Rezept für braune Soße Leider gibt es viele Möglichkeiten, wie die Soße schief gehen kann.

Weiterlesen

Couscous wird traditionell gedämpft und geschüttelt, um das Granulat zu trennen. Kochen und Rühren kann schnell kochendes Couscous zu einem klebrigen, stärkehaltigen Brei machen. Couscous hat wie Nudeln selbst wenig Geschmack. So werden Couscous-Gerichte mit aromatisierten Brühen, Kräutern und Gewürzen hergestellt, wobei Gemüse, getrocknete Früchte, Nüsse und / oder Fleisch hinzugefügt oder als Belag verwendet werden.

Weiterlesen

Gesamt: 40 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 3 bis 4 Portionen Ernährungsrichtlinien (pro Portion) 613 Kalorien 51 g Fett 38 g Kohlenhydrate 5 g Protein × Nährwertangaben Portionen: 3 bis 4 Portionen Menge pro Portion Kalorien 613% Tageswert * Gesamtfett 51 g 65% gesättigtes Fett 4 g 18% Cholesterin 0 mg 0% Natrium 113 mg 5% Gesamtkohlenhydrat 38 g 14% Ballaststoffe 5 g 19% Protein 5 g Kalzium 69 mg 5% * Der prozentuale Tageswert (DV) gibt an, wie viel Nährstoff in einem enthalten ist Das Servieren von Lebensmitteln trägt zu einer täglichen Ernährung bei.

Weiterlesen

Beim Kauf von verpackten Lebensmitteln suchen die meisten von uns nach einem Verfallsdatum, Verfallsdatum oder Verfallsdatum, das auf dem Behälter aufgedruckt ist, um die Frische zu bestimmen. Was diese Daten bedeuten, ist jedoch verwirrend. Sobald sich der Artikel in Ihrem Kühlschrank oder in Ihrer Speisekammer befindet und dieses Datum erreicht hat, fragen Sie sich möglicherweise, ob Sie das Produkt wegwerfen müssen oder ob es noch sicher zu essen ist.

Weiterlesen

Wer hätte gedacht, dass ein Videospiel uns das Kochen beibringen könnte? Das haben wir sicher nicht getan. Videospiel-Publisher bringen die Branche über das strategische Gameplay hinaus und nutzen das Videospiel, um etwas Neues zu lernen. Was uns jedoch am meisten beeindruckt, sind die Spiele, mit denen Sie lernen können, wie man kocht.

Weiterlesen

Das Spruce Eats Team arbeitet daran, die neue Arbeit von zu Hause aus normal anzunehmen. Dies beinhaltet die Umstellung auf neue Routinen, bei denen wir größtenteils fest an einem Ort verankert bleiben müssen. Auf dem Weg dorthin haben wir einige neue Wege entdeckt, wie wir kochen, essen und unsere Tage im Haus verbringen können, um Freude zu wecken und die Dinge interessant zu halten.

Weiterlesen

BRETT STEVENS / Getty Images In diesem Tutorial zum Mahlen von Fleisch machen wir Hamburger aus dem frischen Rinderfutter, aber Sie können Schweinefleisch, Lammfleisch, Hühnchen, Pute, Wildfleisch und sogar Büffel mahlen. Rinderfutter hat normalerweise einen Fettgehalt von etwa 15 Prozent, was genau richtig ist. Sie könnten Lendenstück verwenden, oder eine Kombination aus Lendenstück und Futter würde auch funktionieren.

Weiterlesen

Das Fichten- / Hugo-Lin-Schweinefleisch ist in große Abschnitte unterteilt, die als Primärschnitte bezeichnet werden und im Schweinediagramm dargestellt sind. Diese ursprünglichen Schnitte werden dann weiter in einzelne Einzelhandelsschnitte unterteilt, was Sie im Lebensmittelgeschäft finden. Die zartesten Schweinefleischstücke stammen von Rippe und Lende. Hier kommt der Ausdruck "high on the hog" her.

Weiterlesen

Die Fichte / Leah Maroney Eine Putenbrust ist ein vielseitiges Stück Fleisch für sich. Das Erlernen des Schmetterlings und des Füllens einer Putenbrust erweitert die Möglichkeiten des Geflügels noch mehr. Bei der Schmetterlingstechnik wird das dicke Stück Fleisch teilweise halbiert, so dass ein großes, dünneres Stück entsteht.

Weiterlesen

Die Wurstherstellung von Diana Rattray Home ist einfach, lecker und bietet unbegrenzte Möglichkeiten für Gewürze und Sorten. Die meisten traditionellen Würste bestehen aus Fleisch, Fett, Aromen und Hüllen. Sie benötigen einen Fleischwolf und eine Wurstpackung, die beide als Zubehör für einen Standmixer erhältlich sind.

Weiterlesen

Rhonda Parkinson Wenn Sie das nächste Mal ein langes zylindrisches Gemüse (wie Karotten, Zucchini oder chinesische Auberginen) zu einer Pfanne hinzufügen, denken Sie daran, es in Rollen zu schneiden. Das Rollenschneiden ist nicht nur eine großartige Möglichkeit, das Erscheinungsbild eines Pfannengerichts zu beleben, sondern setzt auch einen größeren Teil der Gemüseoberfläche der Hitze aus.

Weiterlesen

Die Spromp / Michelle Anderson Pom Poms sind eine festliche Dekoration für viele Arten von Kuchen wie Abschlussfeiern, Hochzeiten, Babypartys oder Geburtstage. Sie können jede Farbe haben und sehen nach Fertigstellung ein wenig wie Stockrose aus. Sie können diese hübschen Dekorationen auch aus Fondant herstellen, wenn Sie dies wünschen. Sie sehen jedoch nicht so gekräuselt aus, da der Fondant vor dem Zerreißen nicht so dünn wie Gummipaste gerollt werden kann.

Weiterlesen

Leah Maroney Fondant Schneeflocken sind eine hübsche Dekoration für Weihnachtskuchen, Kekse oder Cupcakes und sogar als schöne Akzente für Tischdekoration. Diese Technik macht weniger elegante Schneeflocken, die perfekt für rustikale Weihnachtsmotive sind. Die Fondantröhrchen für den Prozess werden mit einem dekorativen Pressenset hergestellt. Sie können den Fondant aber auch einfach mit den Fingerspitzen in Wurstformen rollen.

Weiterlesen

Loop Images / Simon Montgomery / Getty Images Der klassische britische Scone ist eine der beliebtesten Backwaren Englands. Ohne sie würde kein Nachmittagstee mit Selbstachtung jemals serviert werden. Besuchen Sie Devon oder Cornwall und lassen Sie sich nicht von einem Cream Tea mit köstlichen Scones, Marmelade und Clotted Cream verführen. Obwohl es entmutigend erscheinen mag, dauert es keine Zeit, eine Menge Scones zu zaubern.

Weiterlesen

Leah Maroney Ja, Sie können einen Kuchen in einem Einmachglas backen. Besser noch, Dosenglas Kuchen sind wunderbare essbare Geschenke. Befolgen Sie diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, und Sie haben in kürzester Zeit einige Dosenglas-Kuchen - auch als Piratenkuchen bekannt -. Fahren Sie mit 2 von 8 fort. Leah Maroney Beginnen Sie mit sauberen, trockenen Ein-Pint-Einmachgläsern.

Weiterlesen

Molly Watson Das Beschichten eines Schichtkuchens mag wie eine einfache Aufgabe erscheinen, aber wenn es nicht richtig gemacht wird, kann es zu zerrissenem Kuchen und Kuchenkrümeln kommen, die mit dem Zuckerguss vermischt sind, sowie zu einem unattraktiven Endergebnis. Wenn Sie ein paar Schritte befolgen, von der Anwendung der Feile bis zur Verteilung auf einem Krümelmantel, können Sie großartige Ergebnisse erzielen.

Weiterlesen

Legen Sie die Holzspäne in die Raucherbasis. Die Fichte / Jessica Harlan Die Verwendung eines Rauchers auf dem Herd zum Kochen von Speisen ist sicher, einfach und schnell. Dieses Tutorial zeigt Ihnen, wie man Lachs raucht. Wenn Sie jedoch die grundlegende Methode gelernt haben, können Sie auch andere Arten von Fisch, Fleisch oder Gemüse rauchen. Wir verwenden einen Camerons Stovetop Smoker. Wenn Sie also eine andere Art von Raucher verwenden, lesen Sie in Ihrer Bedienungsanleitung nach, ob die Methode dieselbe ist.

Weiterlesen

Das Kochen in einem Umschlag aus Pergamentpapier versiegelt Aromen und Säfte und macht eine schöne Präsentation. Von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Hühnchen und Gemüse ist das Kochen mit Papillote (die französische Bezeichnung für das Kochen in einem Beutel) eine gesunde und vielseitige Methode. Der Vorgang ist einfach und wenn Sie kein Pergamentpapier haben, können Sie Aluminiumfolie verwenden.

Weiterlesen

Die Fichte Mit einer automatischen Eismaschine können Sie schnell und einfach hausgemachtes Eis genießen. Für einen Hauch von Nostalgie können Sie auch einen traditionellen manuellen Handkurbelmacher verwenden. Ein sehr einfaches Rezept für Eiscreme auf Vanillepuddingbasis verwendet eine Eimischung, die gekocht wird, um sie zu verdicken, bevor sie in Eiscreme umgewandelt wird.

Weiterlesen

Die Fichte / Danilo Alfaro Tomato Concassé (ausgesprochen "conk-a-SAY") bezieht sich auf Tomaten, die geschält, entkernt und grob gehackt wurden. Wir tun dies, weil Tomatensamen bitter schmecken können und die Haut hart und schwer verdaulich sein kann, besonders wenn die Tomaten sehr frisch sind. Wenn wir fertig sind, erhalten wir gewürfelte, hautlose, kernlose Tomaten, die Sie dann in Saucen, Salaten, Omeletts oder anderen Rezepten verwenden können.

Weiterlesen

Danilo Alfaro Die Standardmethode zum Panieren von Lebensmitteln ist ein dreistufiges Verfahren, bei dem vor dem Braten eine knusprige Beschichtung erzeugt wird. Es ist ein grundlegender Prozess, der in der Kochkunst ständig angewendet wird, um alles von gebratenem Hühnchen bis zu Zwiebelringen herzustellen. Das Panieren hilft, Feuchtigkeit beim Frittieren oder Braten einzuschließen.

Weiterlesen

Michelle Anderson Ein Schachbrettkuchen ist eine sehr schöne Wahl für jede Art von Party oder Veranstaltung. Sie können diese Kuchen in runden, quadratischen, rechteckigen Designs sowie in aufwändigeren Formen erstellen. Es ist wichtig, die einfacheren Formen auszuprobieren, bevor Sie herzförmige oder ovale Designs ausprobieren. Dieses Muster hängt fast hundertprozentig davon ab, ob die Kuchen sauber und genau geschnitten werden können.

Weiterlesen

Nerida McMurray Photography / Getty Images Mit den richtigen Werkzeugen und ein wenig Geduld kann jeder elegante, komplizierte Gummipastenrosen formen. Diese illustrierte Anleitung hilft Ihnen bei der Herstellung einer Vielzahl von Rosen, von engen Knospen bis zu extravaganten Blüten. Blütenpaste / Gummipaste Zahnstocher Styroporblock Antihaft-Karton oder Marmorplatte Maisstärke Nudelholz Gummipastenschneider oder Ausstechformen in verschiedenen Größen Zahnfleischpasten-Blumenwerkzeug (optional) Kleine Pinsel Gelpastenfarben / essbarer Blütenstaub Weiter mit 2 von 12 unten.

Weiterlesen

Teekanne und Kuchen. RFB Photography Jeder hat eine Meinung über die Zubereitung einer perfekten Tasse Tee. Es scheint, ob es sich bei der Debatte um Milch-in-First-After-After handelt, wie lange der Tee pürieren muss (steil), selbst um die Art der Teekanne in dem zu brauen. Hier sind nur drei Standpunkte von zwei Fachleuten und einem Schriftsteller.

Weiterlesen

Der Fichten- / Elaine-Lemm Mit mehr als 700 britischen Käsesorten von höchster Qualität kann die Auswahl von Käse für eine Käseplatte ein ziemliches Minenfeld sein. Sie haben die Qual der Wahl, da britischer Käse zu den besten der Welt gehört. Um die Optionen auf Ihrer Käseplatte einzugrenzen, wählen Sie am besten zwischen drei und fünf Käsesorten mit unterschiedlichen Texturen und Geschmacksrichtungen.

Weiterlesen

Eine Tasse Tee. Getty Sowohl Großbritannien als auch Irland sind Nationen von Teetrinkern; Wir trinken mehr als jeder andere (die Iren trinken sogar mehr als die Briten). Unter all diesen Teetrinkern hat jeder eine Meinung darüber, wie man eine "richtige" Tasse Tee macht. Was eine richtige Tasse ist, wird immer subjektiv sein, es ist das, was eine Person mag und das ist nicht immer für alle gleich.

Weiterlesen

Aparna Balasubramanian / Getty Images Während Bittermelone wie Koriander eines unserer beliebtesten chinesischen Gemüsesorten ist, ist sie ein erworbener Geschmack! Hier finden Sie einfache Tipps zur Zubereitung von Bittermelonen für Pfannengerichte und andere chinesische Gerichte. Wenn Sie ein echter Fan dieses Gemüses sind, können Sie das Aufkochen der Melone überspringen, wodurch der ausgeprägte Geschmack weniger überwältigend wird.

Weiterlesen

The Spruce / Leah Maroney Egal, ob es sich um ein im Laden gekauftes Brathähnchen oder ein hausgemachtes Zitronenbrathähnchen handelt, mit diesen einfachen Schritten können Sie es ganz einfach schnitzen! Das Schnitzen eines Huhns ist fast identisch mit dem Schnitzen eines Truthahns. Alles was Sie brauchen ist ein Tranchiermesser und eine Zange oder eine Schnitzgabel. Wenn Sie ein im Laden gekauftes Huhn verwenden, achten Sie darauf, es so schnell wie möglich zu schnitzen und zu essen, nachdem Sie es nach Hause gebracht haben.

Weiterlesen

DIY natürliche Lebensmittelfarbstoffe. Molly Watson Egal, ob Sie Zuckerguss, Kuchenteig, Milchshakes oder Pfannkuchen färben möchten, Sie müssen sich nicht künstlichen Farben zuwenden. Es gibt viele alltägliche Obst- und Gemüsesorten, die die Arbeit erledigen können. Verwenden Sie diese speziellen Beispiele, aber gehen Sie von dieser Annahme aus: Wenn beim Umgang etwas Ihre Hände befleckt, kann es Lebensmittel färben.

Weiterlesen

Lars Ruecker / Getty Images Wontons sind eine Art Knödel, die in der chinesischen Küche sehr beliebt ist. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Füllungen zuzubereiten, und Sie können alle Arten von Zutaten verwenden, um verschiedene Arten von Füllungen zuzubereiten. Füllungen können auf Fleischbasis, Meeresfrüchten, vegetarisch oder sogar vegan sein. Es gibt auch verschiedene Namen für Wontons in verschiedenen Regionen Chinas und verschiedene Arten, sie zu kochen.

Weiterlesen

Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images Die Durian-Saison findet nur zweimal im Jahr statt, aber wenn sie es tut, sorgt sie bei Südostasiaten für viel Aufregung. Während der starke Geruch einige Menschen vertreiben kann, kann der Geschmack Sie in eine höhere Dimension bringen. Fragen Sie einfach die Konvertiten. Es wird in einer Vielzahl von Rezepten verwendet, darunter Reisgerichte und Curry.

Weiterlesen

Dennis K H Sim Entscheide vor allem, was du von der Kokosnuss willst. "Junge grüne" Kokosnüsse haben unterschiedliche Reifegrade: Die jüngsten haben das dünnste Fleisch, aber den süßesten Saft. Der Saft von Kokosnüssen mit einer dickeren Haut, aber das Fleisch ist immer noch zart und lecker. Die reiferen grünen Kokosnüsse haben Fleisch, das dicker als ein Viertel Zoll ist und nicht zart genug ist, um die Schale leicht mit einem Löffel abzukratzen.

Weiterlesen

Salih Cheeramkulangara / EyeEm / Getty Images Malunggay ist der philippinische Name für Moringa oleifera, zu dessen englischen Namen Trommelstockbaum und Meerrettichbaum gehören. Der dürreresistente Baum wächst in tropischen und semiariden Gebieten. Es wird für Lebensmittel in Südasien, Südostasien, Afrika, der Karibik, Lateinamerika, Fidschi, Guam und Palau angebaut.

Weiterlesen